Description
Para todos los amantes de los cítricos, esta receta de pan de naranja es a prueba de catadores.
Ingredients
Ingredientes secos:
3 tazas de avena molida sin gluten.
1 taza de azúcar cruda o de coco.
2 porciones de Egg Replacer Orgran.
2 cucharaditas de polvo de hornear
1/2 cucharadita de sal.
Opcional stevia para reforzar dulzor.
Ingredientes húmedos o líquidos:
1/2 taza de leche de almendras.
3/4 taza de jugo de naranja.
3/4 taza de aceite de coco.
1 cucharada de ralladura de naranja.
1 cucharada de extracto de vainilla.
Para el glaseado mezclar:
1/4 taza de mantequilla de maní.
1/4 taza de jugo de naranja.
1 cucharadita de vainilla.
3 cucharadas de miel de tapa o maple.
Opcional 1 cucharadita de ralladura de naranja.
Instructions
1. Mezclar en un tazón la leche, el jugo de naranja, aceite, azúcar, extracto de vainilla y el Egg Replacer hasta integrar todo muy bien.
2. Agregar la harina de avena, el polvo de hornear y la ralladura de naranja.
3. Mezclar una vez más hasta lograr una consistencia espesa y sin grumos.
4. Agregar la mezcla en un molde para pan mediano y llevar a horno precalentado por 35 – 40 minutos a 375 grados F. Para asegurarte que está listo inserta un palillo de madera y este debe salir seco.
5. Dejar enfriar por completo y agrega el glaseado. Sirve y disfruta .