Description
Cupcakes que vas a querer hacer una y otra vez, con la perfecta cantidad de chocolate para los amantes del cacao como yo.
Ingredients
1 taza de harina integral.
1/3 taza cacao en polvo sin azúcar.
1/2 taza azúcar de coco.
1/3 taza aceite de coco.
1/3 taza de leche de almendras.
1 cucharadita de polvo de hornear.
1/2 cucharadita de bicarbonato de sodio.
Opcional chips de chocolate sin azúcar.
Pizca de sal.
Instructions
1. Precalentar el horno a 350C o 175 C grados.
2. Cernir los ingredientes secos en un tazón, aparte mezclar los ingredientes líquidos(junto con el azúcar de coco).
3. Verter mezcla líquida sobre la seca e incorporar todo muy bien. Agregar los chips de chocolate en este punto.
4. Engrasar un molde de cupcakes y llenar 3/4 cada molde con la mezcla,
5. Llevar al horno por 12-15 minutos, hasta que al insertar un cuchillo este salga seco. Enfriar en una rejilla y disfrutar.
Notes
**NOTA: para la crema de topping usé uno de caja ya lista para batir y usar se llama Ambiante que tenía sobrante hace algún tiempo para decorar y lograr esta forma.