Description
La mejor pasta para empezar la temporada de calabazas.
Ingredients
1/2 kilo de ayote sazón.
500 ml de Bebida de Coco Ades.
1 cucharadita de sal.
1 cucharadita de comino en polvo.
1 cucharadita de paprika.
1 cucharadita de romero picado.
Opcional: 1/4 taza levadura.nutricional.
Aceite de oliva/coco.
4 tazas de pasta cocida de tu gusto.
Instructions
1. Precalentar el horno a 350 grados centígrados.
2. En una bandeja con papel cera colocar el ayote sin cáscara y agregar un poco de aceite de oliva.
3. Hornear por 20-25 minutos hasta al insertar un tenedor el ayote esté blando.
4. Licuar el ayote caliente con la Bebida de Coco Ades, las especias y **la levadura.
5. Agregar la salsa a la pasta cocida y mezclar muy bien.
6. Servir con hongos salteados en aceite de oliva y salsa de soya.
7. Disfrutar.