Description
El tahini es clave para recetas como el hummus o base para diferentes dips o aderezos para ensalada, un must para tu alacena.
Ingredients
Scale
3 tazas de semillas de ajonjolí
Paciencia
Instructions
1. Horneá las semillas de ajonjolí a fuego bajo simplemente para que se doren y tengan ese color más amarillento.
2. Vas a procesar por etapas, es necesario que estés limpiando las paredes para seguir procesando(hacélo por etapas para no forzar el aparato). .
3. Después de unos 10 minutos ya tendrás una textura más líquida. .
4. Si tu procesador es muy grande de tamaño, con poca cantidad de ajonjolí no funcionará. Tené en cuenta eso y listo a disfrutar.