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Tahini

  • Author: Jafet Hidalgo
  • Prep Time: 10 min
  • Cook Time: 10 min
  • Total Time: 20 min
  • Diet: Vegan

Description

El tahini es clave para recetas como el hummus o base para diferentes dips o aderezos para ensalada, un must para tu alacena.


Ingredients

Scale

3 tazas de semillas de ajonjolí

Paciencia


Instructions

1. Horneá las semillas de ajonjolí a fuego bajo simplemente para que se doren y tengan ese color más amarillento.

2. Vas a procesar por etapas, es necesario que estés limpiando las paredes para seguir procesando(hacélo por etapas para no forzar el aparato). .

3. Después de unos 10 minutos ya tendrás una textura más líquida. .

4. Si tu procesador es muy grande de tamaño, con poca cantidad de ajonjolí no funcionará. Tené en cuenta eso y listo a disfrutar.


Hola, soy Jafet

Bienvenidos

Soy chef amateur vegano y fotógrafo por pasión. Mi misión es compartirte recetas veganas, fáciles y deliciosas. 

Espero que disfrutes todo el contenido en este espacio dedicado para vos.

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