Ingredients
1/4 taza de puré de ayote o calabaza.
1/4 taza de leche de almendras.
1/2 cucharada de vinagre de manzana.
1/2 cucharadita de polvo de hornear.
1/4 cucharadita de bicarbonato de sodio.
1/2 cucharadita de pumpkin spice.
Pizca de sal.
Stevia al gusto.
Aceite en spray o el que tengas para la wafflera.
Instructions
1.Colar los ingredientes secos en un bowl.
2.Aparte dejar reposar la leche junto con el vinagre de manzana 5 minutos hasta que corte, agregar el pure a la leche y mezclar.
3. Integrar ingredientes líquidos a secos y mezclar muy bien, la mezcla debe ser espesa.
4. Cocina en tu wafflera de acuerdo a las instrucciones , deja reposar unos minutos.
5. Servir con yogurt de coco o mantequilla de frutos secos y fruta al gusto, of course agregar miel de maple o miel de caña.