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Caserola de Tostadas Francesas

  • Author: Jafet Hidalgo
  • Prep Time: 10 min
  • Cook Time: 15-20 min
  • Total Time: 35 min
  • Yield: 4 porciones

Description

Si hay algo mejor que las tostadas francesas es una caserola completa de tostadas francesas.


Ingredients

9-12 rebanadas de pan cuadrado cortado en cubos(use masa-madre).

2 y 1/2 tazas de leche de almendra.

1 cucharadita de canela en polvo.

1 cucharadita de clavo de olor en polvo.

1/3 taza de azúcar de coco o moreno.

1/2 taza de aceite de coco.

3 cucharadas de arrowroot o harina de garbanzo.

1 splash de vainilla.

Fruta fresca, sirope de maple o yogurt de coco para servir.


Instructions

1. Precalentar el horno a 180 grados centígrados.

2. En un tazón mezclar la canela, clavo, azúcar y el arrowroot o harina de garbanzo, luego verter la leche, vainilla y aceite de coco, incorporar todo muy bien.

3. En una caserola redonda o cuadrada agregar los cubos de pan, y verter por encima la mezcla de leche cubriendo muy bien toda la capa de pan llevar al horno durante 20-25 minutos hasta que el pan este dorado y crujiente.

4. Dejar enfríar un poco y servir con yogurt de coco, fresas y miel de cana o maple.


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Soy chef amateur vegano y fotógrafo por pasión. Mi misión es compartirte recetas veganas, fáciles y deliciosas. 

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