Description
Si hay algo mejor que las tostadas francesas es una caserola completa de tostadas francesas.
Ingredients
9-12 rebanadas de pan cuadrado cortado en cubos(use masa-madre).
2 y 1/2 tazas de leche de almendra.
1 cucharadita de canela en polvo.
1 cucharadita de clavo de olor en polvo.
1/3 taza de azúcar de coco o moreno.
1/2 taza de aceite de coco.
3 cucharadas de arrowroot o harina de garbanzo.
1 splash de vainilla.
Fruta fresca, sirope de maple o yogurt de coco para servir.
Instructions
1. Precalentar el horno a 180 grados centígrados.
2. En un tazón mezclar la canela, clavo, azúcar y el arrowroot o harina de garbanzo, luego verter la leche, vainilla y aceite de coco, incorporar todo muy bien.
3. En una caserola redonda o cuadrada agregar los cubos de pan, y verter por encima la mezcla de leche cubriendo muy bien toda la capa de pan llevar al horno durante 20-25 minutos hasta que el pan este dorado y crujiente.
4. Dejar enfríar un poco y servir con yogurt de coco, fresas y miel de cana o maple.
